Ở châu Á, mỳ ăn liền lấy lòng tin người sử dụng bằng những lăng xê mang ngôi sao nức tiếng. Món ăn nhanh gọn này luôn được đặt trang trọng, thậm chí đầu bảng ở thực đơn đồ ăn và được phục vụ phần nhiều ở những nhà hàng.

trong khi Đó ở Sydney, một số đầu bếp hàng đầu tại đây không ngại phân bua tình yêu đối sở hữu mỳ ăn liền. Ông Mitch Orr – bếp trưởng của một nhà hàng tại Sydney khẳng định ái tình với mỳ ăn liền bằng 1 câu chắc nịch: “Tôi trưởng thành trong khoảng thứ mỳ gói thấp tiền, cho vào bát và ngâm nước sôi trong hai phút ấy”. Đối có ông mỳ ăn liền không chỉ là món ăn nuôi sống ông trong các ngày gian lao, mà nó còn đáng nâng niu như một thứ kỷ niệm. “Mẹ tôi thường cho tôi ăn mỳ sống, như 1 món quà vặt để tôi ngồi lặng và không phá quấy nữa”. “Sau này lúc có dịp đi du hý châu Á cùng Cả nhà, tôi được nếm thử phổ biến món mỳ ăn liền tại đây, và thực sự nó đã khác trước phần nhiều, đẳng cấp hơn”.

Ben Sears, đầu bếp tại nhà hàng Moon Part cho biết ông ăn mỳ ăn liền ít ra một tuần một lần. Cũng giống như những người khác, trước đây ông nghĩ mỳ ăn liền chỉ dành cho con nhà nghèo, ít học hoặc các người vô gia cư. Nhưng lúc bắt tay vào chế biến món ăn này, ông đã nghĩ khác. “Nếu bạn không phải là người thông hiểu ẩm thực Á đông, bạn sẽ ko bao giờ có cơ hội được thưởng thức những biến thể mỳ ăn liền rộng rãi và chất lượng”, ông kể thêm.

Thai Kee - phường ẩm thực Trung Hoa ở Australia là nơi dành phổ quát ưu ái nhất cho những món mỳ ăn liền. Ở đây bạn có thể sắm thấy đủ mẫu biến tấu phổ thông, trong khoảng mỳ khô, mỳ ăn kèm pho mát đến các chiếc mỳ đằm thắm ăn cùng ca ri. thoạt tiên nếu như chưa ăn quen, chắc bạn sẽ tương đối “sốc” đấy.

ví như có cơ hội du lịch tới những nước châu Á và lạc vào “mê cung” mỳ ăn liền nào chậm tiến độ, bạn hãy lưu ý 1 số mẹo nhỏ sau đây, để chọn cho mình dòng mỳ bằng lòng nhất.

Mẹo nhận diện gói mỳ chất lượng

có lẽ hơi khó để biết mỳ sở hữu chất lượng hay ko giả dụ chỉ dựa vào hình dáng bên ngoài. ngoài ra bạn với thể hỏi người bán hàng. loại mỳ ăn liền mang phổ quát gói gia vị phổ biến bên trong sẽ hấp dẫn và ngon hơn so có cái chỉ với một gói gia vị duy nhất.

thương hiệu mỳ nào uy tín?

những nhãn hiệu mỳ gói trong khoảng Đông Nam Á đều khá chất lượng và nên sắm. hai nhãn hàng mỳ ăn liền tới từ Thailand’s Mama và Malaysia’s MyKuali cũng được thực khách mê say chọn lựa. giả dụ tới Hàn Quốc, bạn nên thử mỳ của thương hiệu Nongshim, Ottogi hoặc Paldo. bên cạnh đó, thương hiệu mỳ Indomie của Indonesia và Momofuku Ando’s Nissin của Nhật Bản cũng sẽ gây ấn tượng sở hữu bạn.

thẩm định chất lượng mỳ dựa vào đâu?

Mỳ ăn liền đạt chuẩn lúc các sợi mỳ ko mềm xốp mà mang độ dai giòn vừa miệng. Để chế biến được món mỳ ngon như ý, phụ thuộc toàn bộ vào nước luộc. Nước luộc sở hữu rất nhiều vị khác nhau, tạo nên những sợi mỳ có cùng hương vị như vị sốt cay chua, vị bò hầm, vị giết mổ lợn muối, vị cà ri gà…

Mẹo nấu mỳ ăn liền ngon

nhầm lẫn ác hại mọi người hay mắc phải lúc chế biến mỳ ăn liền là cho rằng nó chỉ nên ăn một mình. Để chế biến món mỳ ngon đúng vị, bạn cần coi mỳ ăn liền là 1 chiếc phụ liệu. Giống như lúc bạn vào siêu thị sắm mỳ spaghetti. Mỳ spaghetti ăn ko sẽ chán ngắt nhưng giả dụ được thêm những loại nước sốt, giết mổ và rau xanh, nó sẽ biến thành một món khác hoàn toàn. Chế biến mỳ gói cũng tương tự như vậy. Hãy thỏa sức tiêu dùng khả năng thông minh của mình sở hữu các vật liệu, phối hợp chúng với mỳ ăn liền, kiên cố bạn cũng sẽ điêu luyện như bất cứ đầu bếp lừng danh nào.